捷迅冷库公司建造各类保鲜冷库,蔬菜水果保鲜库中,可建造土建式冷库、组合式大、中、小型果蔬保鲜冷库,水果冷库,可拆卸可组装,安装灵活方便,保温性好,同时安全了靠、投资费用低,非常适合水果蔬菜批发市场,生鲜超市使用。
有人工气调库中贮藏苹果时,气体条件因品种而有差异(表2)。李震三等(1991)的研究表明,在库温**0℃、0~10℃的变温或恒温条件下,苹果果实可以长期进xing气调贮藏。在氧气浓度恒定为3%、二氧化碳浓度高达12%以上的气调贮藏条件下,红星果实经过184天气调贮藏,获得了优于冷藏的保鲜效果:果肉硬度、可滴定酸含量、维生素C含量,以及葡萄糖含量等,均**冷藏果实;果皮中的α-法呢烯含量、共轭三烯含量,以及果实中的乙烯发生量等,均低于冷藏果实。日本弘前大学(1965)在库温0℃、氧气浓度5%~3%、二氧化碳浓度2.5%~3%条件下,广州水果冷库工程安装,可以良好地贮藏富士苹果达10.5~11个月。
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杨梅冷库保鲜和运输技术,现在正是杨梅成熟高峰时期,而杨梅的不耐贮藏也是个弊点,而采用低温冷藏的方式保鲜贮藏杨梅可以错开杨梅成熟高峰时间出售得利,也可以远距离运输增大销售范围。首先低温冷冻冷库也就是冷藏库贮藏方式是杨梅保鲜时间较长的一种方式。选择好9成熟新鲜、硬度良好、无损伤无霉烂的果实,先是用5℃左右清水均匀喷洒于果实表面进行清洗。再放入-30℃的速冻冷库进行速冻15分钟左右,让杨梅果实本身的内部的温度降至-20℃,再存入-18℃低温冷冻冷库进入保鲜贮藏。这样以水作解质刨冰,可以增加果实的硬度,广州水果冷库安装哪家实惠,可以防止果实被机械操作。利用低温冷冻冷库贮藏杨梅保鲜时间可达4个月左右。而杨梅出低温冷冻冷库后的经过包冰处理,25℃自然条件下解冻十几分钟即可。这样的方法解冻后果杨梅本身果汁是基本不流失;维生素C的含量基本是不变,也不会有霉变等;而且可溶性固形物含量较高而酸含量下降,口感也自然变的甜而爽口。