安装水果冷库造价-捷迅冷库(在线咨询)-阳江水果冷库造价

冷库工程建造中的冻鱼冷库，顾名思义就是冷冻鱼的冷库。

其实冻鱼冷库也就是冷冻库，是温度为-18℃左右的低温冻结物冷库，不仅可以储存鱼类，其他的贝类、虾类，家禽等肉类，也是可以储存在冻鱼冷库内的。　　一般的冻鱼冷库，都配备有低温装卸间和预冷间，即为配合冻鱼全程冷链的一个环节，比如一车鱼通过冷藏车运送到了冻鱼冷库前，需要在装卸间卸货，这卸货间也是有一定低温的；卸完货后，如果是新鲜的鱼，则需要在进入冻鱼冷库前，进行前期的“快速预冷”。

冻鱼冷库建设保鲜储存水产类的一般管理要求：  

冻鱼冷库制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温，它应具有优良性能、操作简单方便、故障率低等特点。冷风机采用的基本为吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，又可解决系统回油问题，冷藏水果冷库造价，使机组能正常工作，使用寿命长。

冷风机可以起到保温、通风和排除浊气对贮藏物品有更好的保鲜的作用。

自控装置是为了可以确保制冷系统调节的灵敏度和在冷库使用时的可靠性而设计安装的。

电控系统进行电动控温，设有电动化霜终温控制，一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。

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冷库储藏粘玉米是现在粘玉米使用方法，一般采用速冻冷库将粘玉米进行速冻，然后放进冷冻库进行贮藏，这样可以保证粘玉米的口感和品质，速冻后的粘玉米更加容易保存。

粘玉米的储存方法：    1.剔去萎缩，缺行、缺粒、受病虫害及机械伤的；    2.用清水洗净糯玉米棒；钝化原料自身特有的氧化活化酶；    3.装在高阻氧的软包装袋中抽出空气，使处于真空状态下，然后严密塑封闭；    3.连续的灭菌三次；在恒温下检验、包装和入库。以使****糯玉米可在常温20℃－30℃下，保鲜储存达6个月以上，保鲜期长。从而使其与冷冻法储存相比，品质保鲜，鲜中带香，口感十分好，同时不需速冻和冷链运输，使成本降低，流通环境简便，卫生降，符合卫生标准，开袋即可食用，小型水果冷库造价，有利于推广和普及应用。

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冻鱼冷库的冷藏温度是不一样，目前常见的温度范围：水产冷库：-10℃~-18℃，水产冷冻鱼库：-20℃~-23℃，鱼类急冻冷库：-30℃ ~-40 ℃。

在做好冷藏鱼冷藏管理之前，首先要了解鱼类易腐因素：一是高温环境微生物易繁殖， 鱼类蛋白质污染；其次，鱼含有大量的脂肪，容易氧化的氧气，导致新鲜的肉和红色蛋白变色，影响鱼的味道，颜色。所以要做冷冻鱼冷库的管理工作，应主要从控制温度和环境卫生。　

1、不能贪图方便等，把其他食品放在仓库的鱼肉冷藏库中，不仅容易导致食品串味，而且还由于各种类型的微生物、xijun等原因感染。　　

2、大量进货时，会有一些腐烂的鱼掺杂在其中， 冷藏前必须把变质的产品挑出来，以免造成污染和损害其他货物。

3、冷冻鱼长时间通风不顺畅，温湿度大，易引起xijun迅速繁殖，导致冷冻产品的变质和异味。同时冷库冷藏管道制冷剂 (氨水) 渗漏，对食品的侵蚀不仅会引起食品异味，而且还会导致各类食品安全问题，所以一般都是需要定时通风透气。

水产冷冻库的特点：

1、现阶段水产冷冻库采用的大多数是活动式的组合冷冻库。组合水产冷冻库的特点是灵活性强、结构简单、操作方便且易于管理。组合水产冷冻库主要由库体、库门、制冷压缩机、冷风机、自控元件、电控系统六大部分组成。

2、水产冷冻库库体保温材料一般采用聚氨脂或聚benyixi，外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷冻库的保温效果，降低用户运行成本。

3、水产冷冻库库门主要起到保温、美观的作用，在大门上装个小窗户，取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温。

4、水产冷冻库制冷压缩机的作用是让冷冻库内迅速降温，安装水果冷库造价，它应具备性能优良、操作方便、故障率低等特点。

水产冷冻库冷风机采用的基本为吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，又可解决系统回油问题，使机组能正常工作，使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的作用。自控元件是为了确保系统制冷调节的灵敏度和使用可靠性而设的。电控系统进行电动控温，设有电动化霜终温控制。一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。